Подскажите, кто летает через Стамбул (старый аэропорт), есть ли на территории аэропорта гостиницы?

Есть, внутри терминала международных рейсов. И есть рядом, хороший отель , буквально в 100 метрах, надо выйти из аэропорта, но гораздо дешевле чем внутри. Я всегда им пользуюсь, если есть надобность.

Да, есть. ISG Sabiha Gökçen Airport Hotel

Они дорогие... Если у вас длительная пересадка, то лучше выйти в город.