Смотрю отели в маскате на разных аггрегаторах и заметила такую историю: если смотреть один и тот же отель у туристических компаний и на сайте отеля, то стоимость в сутки +- одинаковая, а total - разный.

Нет никаких туристических сборов , считайте общую сумму , включая мелкий шрифт. Просто некоторые таким образом хотят чтобы их видели в первых рядах при сортировке по дешевизне . Лично не пробовал брать у тур компаний , но где то читал что можно забронить через этот ресурс российской картой , как у трипкома, они как раз берут комиссию , за то что обрабатывают это через посредника. Может , и у тур компаний так же работает. Но это не накрутка за жильё , а отдельно и снимается сразу , а не в отеле.