У меня такой вопрос. Я инженер-проектировщик, живу сейчас в Казахстане, работаю удалённо на российскую компанию. Думаю насчет переезда в Сербию.

здесь смешано несколько разных моментов - если взять только вопрос легализации проживания в Сербии, то поступления денег нужны для продления разрешения на пребывание - т.е. приезжаете, открываете ип и можете платить налоги из личных средств и не показывать деятельности, но с большой вероятностью по истечению срока внж (скорее всего 3 лет) его не продлят, шансов что его аннулируют из-за того что ип не ведёт деятельности очень мало - главное налоги платить

А по поводу именно ведения бизнеса - есть посреднические сервисы, которые осуществляют переводы из РФ для ИП, я не пользовался, но они есть. И другой вариант, искать людей тут, которые могут переводить деньги либо от Сербской, либо не Сербской фирмы взамен на деньги и может быть даже на рубли

ну вам придется либо кидать с какого-то ИП на счет своего ИП, либо заводить кассовый аппарат, чтобы проводить транзакции физик-ИП