Подскажите, пожалуйста, рестораны или кафе в Марокко, где готовят блюда с шафраном.

В кафе при музее Ив Сен Лорана был шикарный шафрановый кекс. Возможно в меню было еще что-то с шафраном, не изучала)

Да мне кажется везде его используют. По крайней мере, такие блюда как кускус, тажин с курицей и оливками часто жёлтые, вероятно с шафраном (хотя как его отличить от куркумы, я лично не знаю)))