Есть смысл макбук брать в ОАЭ? Или цены не сильно разнятся с Европой?

В целом старые модели что 16 айфоны, что макбуки в москве дешевле выходят, но на 1-3 т.р. если нужен можете взять, но гоавировка потом нужна будет

В Европе мне кажется сильно дороже техника Apple.

Вы сравните цены на apple/ae и в Европе.