Можно ли купить сим-карту через паспорт местного жителя в Хургаде в салоне связи, чтобы в аэропорту не регистрировать телефон?

Не поможет

Блокируют IMEI телефона, а не симку.

В аэропорту вы уже больше и не зарегистрируете, карту купить можно, но это ничего не изменит, ещё и найти нужно местного который согласится купить у них ограничение по количеству сим на один паспорт

Бессмысленно. Имеи телефона от этого не поменяется

Нет,блокируется устройство