В Дубае в районе Марины есть кафе, где готовят безглютеновые блюда? Не дань моде, необходимость по здоровью.

посмотрите в Talabat и закажите в доставку. В Талабате всё есть :)

Не скажу именно по безглютену. Расскажу про то, что связано с аллергией на орехи.

Если про Марину. Мы иногда ходим в PF Chang на JBR. Всегда нас официант спрашивал там об аллергии при заказе, и даже когда мы уверяли, что берем одни и те же блюда, и знаем про их политику, и что на traces реакции нет - услышав слово «аллергия» он всегда вызывал менеджера, менеджер объяснял, что по их протоколу они обязаны лично разговаривать. И что они могут нам прямо отдельно готовить, в отдельной посуде и на доске, которая не контактировала с аллергенными продуктами, несмотря на то, что на traces реакции нет.

Вот именно у них я встречала такой серьезный подход.

Отсюда 2 совета: сходить в PF Chang)) там вкусное мясо есть😉

И обязательно в заведении информировать официанта, чтоб было понятно, смогут ли они и как вам что-то предложить и приготовить.

В большинстве мест мы просто спрашивали: Орехов нет в этом блюде? - нет, и всё, никто из администрации не приходил.