Подскажите,на Пхукете, если есть международные права, но без А категории, можно ли арендовать байк?

Арендовать можно, водить нет

Нет нельзя у них нет нашего понимания мопед, любой байк у них это обязательная категория А

Байк арендовать можно, но если остановят, будет штраф. Ну а в случае аварии виновником будете вы, без вариантов. Да и мед. страховка в таком случае не будет работать.