Подскажите пожалуйста: могу ли я заказать товар с амазона местного к себе в отель?

Можете. Карта не РФ.

Некоторые заказы можно оплатить в момент доставки (опция Cash on Delvery). Относится ли это к вашему заказу - можно проверить, дойдя до стадии оплаты, там будет перечислены все варианты по оплате, включая COD, если он есть. Зависит от локации и того, откуда будет отправлен товар.