Подскажите, 90 дней за раз можно в Италии пробыть если виза туристическая на полгода?

да, если виза позволяет и вы не нарушите правило 90/180

Если у вас до въезда в Италию не было более 90 дней поездок в шенген, то можно.

Смотря сколько дней у вас указано в визе.

В полугодовой визе может быть только 30 дней пребывания в Шенгене