Подскажите, какие места лучше брать в ice в Германии чтобы у стола были?

Те, где нарисован стол

Когда будете бронировать билет, перейдите на выбор места - там на схеме обозначены все столы. Но не всегда есть свободное место у них. Посмотрите все вагоны выбранного вами класса, поищите. Всё зависит от того, насколько заранее вы покупаете билет.