Скажите пожалуйста, а кто-нибудь так путешествовал по Египту: 2 дня Каир - перелёт в Хургаду- круиз по Нилу- отдых в Хургаде- перелёт в Москву. Или самостоятельно так нельзя ? Только с туроператором? Как на границе на это посмотрят?

На границе на такие мелочи внимания не обращают. Виза наклейка по умолчанию даёт вам тридцать дней, в течение которых вы можете перемещаться по всему Египту, как удобно. Насчёт перелёта в Хургаду - если что, на машине туда ехать пять часов. На самолёте придётся заранее ехать в аэропорт, потом лететь, потом чемодан получать, примерно столько же времени может занять.

Конечно же так можно. Но иногда купить тур без перелёта (только проживание в гостинице) через оператора может стоить дешевле, чем бронировать самостоятельно и в отеле. И ещё туроператору вы можете платить в рублях с российской карты, а в отеле попросят доллары.