Можете сориентировать, хотим от путешествия получить активности и пляжный отдых соответственно. Примерный маршрут таков: 21. 12 Манила - Эль-Нидо.

В целом все логично, но на местах с хорошими гидами лучше договориться заранее, так как вы едете в самый пик туристического сезона и будет много людей и действительно хорошие занимаются уже сейчас

В Себу вы попадаете на Новый год, народу и суеты будет много. Помимо каньонинга и акул на юге есть на Себу много других интересных мест и на севере, и на западе, есть заповедные острова рядом с,Мактаном, Сафари-парк, красивые сады с горными видами и т.д. А на Бохол из Себу можно на 1 день поехать на экскурсию.