Подскажите, пожалуйста: два брата ( один из них я) дети еврея с семьями ( жена + дети)

На каждую семью своя анкета.

При назначении проверки можете попросить записать вас одновременно

Анкету заполняете каждый свою, посылаете, потом вам придет письмо о выборе даты и времени КП. Выбираете один день и одно время. Когда вас приведут в зал КП подходите к окошку и говорите, что вы братья и комплект документов один. Вы все вместе потом пойдете к консулу.Так в Москве. Если передумаете то в другом городе может быть не так

Мы с братом так недавно репатриировались. Две анкеты, в письме в посольство попросить назначить одну дату, они абсолютно нормально к этому отнеслись. Даже вроде звонили, переспрашивали когда удобней и подсказывали какие документы еще нужны.

По самозаписи запишитесь с братом, как вам будет удобно. Только сначала сделайте справку о несудимости из МВД с апостилем, тк без неё вас отправят