А магазинчики - кафе? Работают не как в России 24/7? Суббота воскресенье выходные?

Не, 24/7 - это что-то из грани фантастики ))) Только всякие автоматы вендорские, и то, даже в автомате после 22 алкоголь (даже пиво) не купить.

А так, графики магазинов, особенно крупные сети, работают в основном каждый день, а вот ресторанчики, особенно не туристические, как и всякие локальные магазины, в основном днем отдыхают, где-то с часу до четырех. Тут надо конкретно смотреть графики конкретно интересующих вас мест )