Мы с подругой впервые летим в Сеул и будем там 17.09. Хотели узнать, может ли кто-нибудь помочь нам: как выживать в этом городе (сим-карты, общественный транспорт, магазинчики, поезда и т.д.)

Симкарта вам вряд ли нужна. Роуминг или есим. В прошлый раз была на роуминге и подруга тоже. Недостаток один - соцсети загружать не дает, только мессенджеры, это прикол какой-то, хоть сколько будет оплачено. Есим на трипе брать, все работает.

если гимпо, то вообще без проблем, забираете багаж и сразу внизу стойки с симками, мимо не пройдешь. Направо поворот от выхода- спуск в метро, там терминалы и доллары принимают, можно не менять. Как пользоваться терминалом видела кучу роликов еще , наверняка есть , надо поискать. Если в инчхон, то также мимо не пройдешь обменников, а перед метро можно вонами пополнить карту или в круглосуточном. Метро по мне не интуитивно понятное, конечно, но с навигатором можно сообразить.

Вообще если сделаете себе тур план, заранее посмотрите маршруты, сохраните, то явно заблудиться не должны. На худой конец сразу видно иностранцев, кто уверенно идет, можно у них на англ спросить