Где в Хургаде выгоднее поменять доллары на местную валюту? Какие российские карты принимаются к оплате, только юнион пей или мир тоже?

В банке или банкоматах. Везде курс одинаковый- официальный.

К оплате очень редко проходит Юнион. Не ставьте на оплату им. Только снятие фунтов в банкомате.

Мир официально не работает.

Могут предложить в лавке перевести с мира на карту мир продавца рубли. Но курс не очень. Лучше везде платить фунтами.