Подскажите, пожалуйста, насколько реально купить билеты на поезд в Германии день в день?

Там можно на электричках доехать с пересадкой, места точно будут. Или экспресс с пересадкой немного комфортнее и сильно дороже.

Вот есть вариант автобус + RE(региональный). RE - это типа электрички. Идут с многими остановками.

Обычная цена 38 евро на то расстояние.

Либо ICE(поезд) - он будет точно дороже. Если прямо покупать на ближайший, то может цена и 80, и 120 евро быть. Но он сильно быстрее едет