Подскажите, пожалуйста, можно ли оформить визу в Венгрию, а после въезда туда поехать в другую страну шенгенской зоны, и оттуда уже вылететь обратно в рф?

Технически можно. Будут ли последствия - не знаю. Возможно будут сложности при следующем получении венгерской визы

Технически ничего не препятствует, если это не Германия. Там могут попросить предоставить документы, подтверждающие цель Вашего визита и доказательства отбытия из страны. Если "легенда" их не устроит, то могут не впустить и, в худшем случае, аннулировать визу.