Как думаете - если лететь РедВингсами из Израиля, БенГуриона в Москву, то Турция считать будет это российским полетом или израильским?

Если вы про ограничения введенные турцией, то думаю они заключаются в том что бы Израильские авиакомпании не летали через турцию т.е. eLaL

Самолёт российский, ограничения для израильских авиакомпаний. Так что летайте авиакомпаниями Азимут и Ред Вингз.