А в Марокко билеты на автобус день в день реально купить? Или все же нужно заранее позаботиться об этом?

Я бы заранее купил, да

Заранее лучше, особенно из Шефшауна

А вы точно хотите ехать из Шаэуна в Касабланку автобусом? Это ж далеко и долго. Лучше из ШШ в Танжер или в Фес, а оттуда на поезде. Впрочем, это дело вкуса )