Подскажите кто знает деньги гонконгские доллары лучше купить в Росси? Или в Гонконге принимают рубли к обмену?

Рубли не принимают. А где лучше менять зависит от курса. Если найдете HKD по курсу примерно 10.5, то можно брать и в России.