Посоветуйте, плиз, какую брать Колбасу или сосиски в Албании, все они на вкус как пережованная подкрашенная салфетка.

Албанские варено-копченые колбасы выглядят в целом не очень - это правда. Колбасу типа салями бы обычно берём итальянского производства (чаще всего в Спаре), там же бывает прошутто со скидками. Сосиски ни разу не покупали, но вот в мясных лавках бывают колбасы для жарки на гриле в натуральной оболочке, их можно и на сковороде пожарить - это точно свежее и вкусное.

По мне, так лучше жёлтую албанскую курицу купить и приготовить - куры у них отличные. Или кусок мяса в лавке или свежий фарш для котлет. Но это если есть условия для готовки, разумеется.