Подскажите пожалуйста, впервые лечу в Дубай с несовершеннолетней сестрой (разные фамилии и отчества), доверенности от обоих родителей сделали, на англ перевод тоже. Нужно еще что-то дополнительно сделать? И вообще как с этим, долго допрашивают?

На РФ границе проверят и все! В ОАЭ даже не будут читать ваши доки кроме паспортов

Только на паспортном контроле РФ спросят

Перевод не нужен. Наверное, согласие, а не доверенность)

Это выезд несовершеннолетнего из РФ с третьим лицом (все, кто не родители).

Для этого вам необходимо было согласие от ОДНОГО родителя на выезд. Перевод не нужен.

К сожалению, деньги на остальное вы потратили зря.