Подскажите, пожалуйста, если я официально не трудоустроена и нет собственности, какие доказательства нужно предоставить, что вернусь в Россию?

Я не эксперт, но детей, замужество и солидной суммы должно быть достаточно

Машины тоже нет?

Свои деньги указывайте.

Можно ненадолго самозанятость открыть например.