Кто подскажет где в Паттайе миграционная и за сколько до окончания срока можно делать продление штампа?

На Джомьтьене. Наберите в Google maps Emigration office. Продлять можно теоретически хоть за сколько. Но на практике за 3-14 дней до окончания штампа с учётом местных праздников. Сейчас, к примеру, у них 4 выходных дня. С 9 по 12 включительно.