Посоветуйте где в Улан-Батор можно купить Е-сим или туристическую симку? UNITEL или?

Берите Unitel

Самое большое покрытие и самая высокая скорость интернета у Unitel, похуже, но сносно, Mobicom.

Skytel работает, по большому счёту, только возле городов.