Подскажите с какого года выпуска принимают доллары во вьетнаме?

Да в принципе с любого, смотря по какому курсу. В Хошемине - Нячанге менял максимум 2.620.000 за 100$, в аэропорте ~2.500.000, старые сдал в среднем по 2.400.000. То есть потеря в среднем рублей 7 с доллара.