Подскажите, если получил в Таиланде права, а через 2 года не явился для продления - можно их будет продлить спустя 1-2 года после истечения срока годности? Или надо будет заново сдавать теорию и вождение, как изначально?

Там есть срок в течение которого можно обойтись без экзаменов и как помню это около 6 мес

через год - точно заново все получать.

у меня так старые права остались. очень удобно их в залог оставлять при аренде)

В течение года после окончания срока действия ВУ его можно поменять на новое без проблем, в обычном порядке. Если прошло более года, но менее 3х лет, то для замены дополнительно потребуется пересдать теоретический экзамен. Если прошло более 3х лет, то считайте что ВУ у вас нет и для его получения все нужно сдавать "с нуля".