Подскажите,иностранная карта Visa в гонконге работает также редко сейчас, как и на материковом ?

С visa проблем у вас не будет вообще. С русской UP все сложнее.

Спокойно принимают карты Виза в ГК. Ну может на рынке не принимают. Но там и ЮП не примут, только наличка 😄

Но в большинстве ходовых мест спокойно принимают.

у меня почти во всех рестиках принимают визу, в некоторых даже октопусом нельзя расплатиться. только в местных едальнях визу не брали. общественный транспорт тоже можно визой