Скажите пожалуйста переводы со сбера онлайy можно же произвести на юнион пэй в дубае?

Вы имеете ввиду на карту российского банка с системой UP? Если да, то можно, вне зависимости от того, куда Вы эту карту увезли, хоть в Дубай, хоть в Воронеж)