Подскажите пожалуйста сколько налички можно вывезти из Италии?

до 9999 евро без декларации , дальше нужно смотреть по маршруту ввоз/вывоз, везде разные суммы

Но стоит уточнять и сколько можно ввезти в другие страны. Например, в Ереван, Грузию и РФ - до 10т долларов и 9999 евро - уже будет превышением.