Подскажите где в Нячанг можно поесть местную кухню, но что бы нормально было притоговлено и объяснили как это кушать? :)

Любая забегаловка, где много местных и туристов). Если гостей сидит много, значит вкусно и безопасно.

Проверено на себе))))

И просто спросите у официанта или хозяина, как лучше это есть. Покажут (ну или переводчик Вам в помощь)