Подскажите пожалуйста, кто вылетал из Шарма, чемоданы и ручную кладь взвешивают?

Чемоданы - да, ручная - зависит от АК

Чемоданы взвешивают все, прямо на стойке регистрации, любого рейса - когда кладете его на ленту, прямо там встроены весы (слегка при этом врущие). На небольшой перевес - 1-1.5 кг - смотрят снисходительно даже у лоукостеров типа al masria. Ручную кладь египтяне взвешивают только если вы еще один чемодан пытаетесь протащить, ну или если ее визуально "много", а так - не морочатся и не придираются.