Подскажите, пожалуйста, подаюсь на визу Италии, забрать паспорт не дожидаясь возможно?

Можно. Заполняете заявление, бланк есть на сайте альмавивы/вмс и отправляете на э/п визового центра. Возвращают быстро, но без визы🤷‍♀️

Если решите подавать снова, то все по новой оплачивается и собираются новые доки