А к евро в Марокко есть какие то придирки? И можно ли за жилье платить долларами?

У нас такой опыт.

Почти везде за отели расплачивались евро, сдачу давали по официальному курсу (было пару раз не додавали рублей 100-150). Потом в ход пошли новые доллары — расчитывали сильно ниже оф.курса (сдачу дали меньше на 500 руб), а в одном из отелей Касабланки вообще посмотрели на $, как на 💩 и отказались принимать, сказали, идите и меняйте свои доллары на DH.