Подскажите, пожалуйста, можно ли в Италии (желательно во Флоренции) забронировать авто без иностранной карты?

Совсем без иностранной карты только за налик заранее вы нигде не найдете, если только на месте бегать искать маленькие полулегальные прокаты.

Во Флоренции нет, там вобще туго с прокатом. Можно попробовать посмотреть на окраинах, если и есть за нал, то это скорее всего очень локальные ренты. Или в отеле спросить (фильдеперсовые может и делают такую услугу своим клиентам).

Вот тут брали несколько раз veneziarent.com Искала через гугл карты и писала/обзванивала маленькие агентства. Не проблема от Флоренции на скоростном поезде доехать и арендовать машину при необходимости.