Кто-нибудь знает, если гражданин РФ работает официально в Узбекистане, у него нет двойного налогообложения? Он платит только в Узбекистане или еще и в РФ?

Налоги будут удерживать только в Узбекистане.

если налоговый резидент РФ (пребывание > 183 дней) то платит НДФЛ, заполняет НДФЛ-3 (может зачесть налог удержанный в УЗ)

если уже не является налоговым резидентом РФ то ничего не платит и не заполняет