На острове Фукуок какие приложения для доставки продуктов, еды, такси, какую сим-карту взять (и где лучше, сразу в аэропорту)? Доставки с Лазада и Шопии работают на острове. Какой-то транспорт местный удобный есть?

Доставка еды и такси Grab.

Местный транспорт- автобусы бесплатные 17,19,20; электро-машинки в зависимости от расстояния и времени от 30К (в гугл вбейте "транспорт на фукуоке" и читайте статьи).

Мы брали е-сим viettel. Если брать физическую сим, то зависит от срока вашего отдыха: если пара недель, можно и в аэропорту взять, если дольше - искать в городе оф. офис.