Подскажите пожалуйста, можно ли где-то в Дубае снять доллары / евро в банкомате? Карта естественно не российская и не ОАЭ. Про аэропорт знаю, но не подход к сожалению этот вариант . Есть ли где-то в городе такая возможность ?

Нет. Любой банкомат выдаст дирхамы, эквивалент снимаемой долларовой суммы Если вам купюры американские нужны - идти в банк. Или снимать в банкоматах и итди с дирхамами в обменник. Обмен до 50000 дирхам за квартал не потребует подтверждения чистоты происхождения денег.

А вообще дирхам официально квазидолларовая валюта