Уважаемые. Собираюсь переезжать в Мексику.

Здравствуйте, в первый раз летал уже со знанием испанского, но выучил язык ещё до знакомства с моей женой(она гражданка Мексики), причем не посещая курсов и т.д просто общение с носителем языка и желание выучить его

Я думаю, что очень зависит от целей переезда в Мексику. Если цель - работа (я имею в виду высоко квалификацированный труд, конечно), то имеет смысл обладать высоким уровнем языка, начиная от b2. Во всех остальных случаях можно приехать и с базовыми знаниями, уверенного уровня а2 будет достаточно для того, чтобы понимать и говорить базовые вещи. Потом с практикой, а при желании с практикой, подкрепленной продолжением занятий испанским, можно за относительно быстрый срок дойти до очень хорошего уровня владения испанским.