Подскажите пожалуйста, те кто в курсе - есть ли какая то разница между авиакомпаниями рейсами air arabia , которые летят через Абу-Даби и через Шарджу ?

Стоимость билета, зависит в т ч. От стоимости обслуживания самолёта, в конкретном аэропорту. Она бывает разной в в одной и той же стране, и даже в одном городе. Как и в РФ, в частности в МСК.