А были случаи, что не пускали с однократным французским шенгеном из Парижа в Данию ?

Можно и с однократной визой внутри шенгена передвигаться, в случае если вы из шенгена вылетели или пересадка не в шенгене перед этим была, то второй раз уже никуда в шенген нельзя влетать