Подскажите пожалуйста, где можно в районе старого города Шарм Эль Шейх обменять Евро на Доллары?

Официально евро и доллары меняют только на фунты.

$$ и €€ меняем по мере необходимости в банкоматах и банках / обменниках (с паспортом) на фунты.

Фунтами платить выгоднее везде, кроме экскурсий.

Актуальный курс обмена доллара и евро соответственно в интернете каждый день.