Подскажите пожалуйста чем отличается в карим такси "ride" От "Hala taxi"?

Ценой и качеством. Hala - это самый эконом.

Hala - это такси Toyota (сейчас уже не только) бледно-желтые с разноцветными крышами, эконом вариант. Ride - все остальные такси (и комфорт, и большие машины, и эко типа Теслы, и с детским креслом).

Иногда варианты из ride оказываются дешевле Hala, зависит от трафика и часов пик. В приложении Careem видно все варианты доступных машин и цену.