Подскажите пожалуйста, где можно обменять фунты на доллары в Шарм-эль-Шейхе? Ни в одном банке/обменнике не меняют.

Добро пожаловать в Египет ) тут всегда так было.

Можно пробовать обменять за 2 дня до вылета в обменниках в пределах 250 долларов с билетом на вылет. Но скорее всего Вам скажут "долларов нет, приходите завтра" Завтра история повторится )

С торговцами

Как вариант искать кто только прилетел и хочет поменять доллары на фунты.