Планируем репатриацию в Израиль,у Жены дед ( отец ее отца) был одесский еврей,есть его свидетельство о рождении где записано что его отец( дед жены )

Если найдёте сор или метрику деда жены, где будет видно, что мать деда еврейка. Тогда 99%

Шанс есть. Искать все что можно найти где ещё указаны еврейские корни. Свидетельства и справки всех событий что были в России (браки, разводы, смерть и т.д.) находите все что можно и идёте на кп. Либо проходите с первого раза либо вам консул даст список того что ему нужно донести