Подскажите пож какой центр плова лучше рядом с Бухарой. Osh joy, the плов или еще какой то?

Osh joy или просто Joy?

@papa: Osh joy Joy просто ресторан

@12: Так вот она нас и возила туда

@12: Адрес не подскажете? Не напротив больницы случайно?

@papa: Да

@papa: Просто Joy (Joy plov & lounge) кстати отличный ресторан, красивый и необычный зал внутри ярусный и еда очень вкусная и качественная, туда без брони не всегда попадешь вечером.

Если по мясу, то это не в центе! Хотя в Бухаре все на расстоянии 15 минут

Значит, это был не самаркандский) Сегодня в Самарканде нас кормили аутентичным пловом. Жира там нет совсем) Вот в Ташкенте - жирный.

@Gala: Согласна, в Ташкенте в Беш Казан плов был вообще жирный, в Самарканде кушали плов в двух местах, он был намного вкуснее и менее жирный, но в Бухаре в The Plov для нас был самый вкусный плов из всех, что мы попробовали, именно бухарский плов наименее жирный из всех, потому что его «тушат», а не жарят в масле как другие.

@Alyona: Настоящий самаркандский плов готовят раздельно - те все ингредиенты готовятся изолированно, и подают его также слоями. Масла вообще не наблюдала. Говядина - такое ощущение, что запеченная вообще, рис крепенький, чуть подрумяненный.