Кстати, подскажите, сколько идет поезд от Рима до Венеции и как часто они ходят?

4 часа скорый поезд , около 140 $ . Очень часто , каждые полчаса , если не чаще

Скоростной по-моему 4-4,5 часа

Чем ближе к дате тем дороже, самые дешевые билеты за 3 недели лучше покупать , на завтра например ~90 евро (на одного, только в одну сторону)

А на попозже (за три недели) 35-40 евро

Посмотрите Trenitalia com. Там вся информация про поезда.

Для удобства можно приложение скачать