А есть какие нибудь средние значения разницы курса старого и нового доллара при обмене на воны в обменниках?

Берут, только курс будет отличаться

курсы плавающие, в последние дни был в районе 1450 курс в городе. Разница, где она есть, от 1 до 5%. Может быть и больше, но это уже совсем не годный, наглый обменник (:

А ещё иногда можно попробовать поторговаться сделав удивлённые глаза, ибо вся эта разница в курсе - просто попытка нажиться на мнительности и слухах, ибо США принимают любые доллары, не только вот эти условно старые, но и те, что были выпущены лет 100 назад (: